最大配资官网借力行业联合赋能破局湘佳股份推动中华土鸡产业迭代升级

近日，第二届927中华土鸡节“中华土鸡・华山论剑”在陕西华山落幕。本次活动由湘佳股份(002982)联合行业头部企业共同主办，设置中华土鸡高质量发展论坛、华山论剑主题研讨等环节最大配资官网，围绕技艺、文化、科技开展行业交流，并现场发布《中华土鸡产业发展蓝皮书》。

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本次活动借力华山文旅IP，实现土鸡产业与传统武侠文化跨界融合，从品质、技艺、文化层面赋能中华土鸡产业升级。八大菜系名厨齐聚现场，结合武侠意境演绎烹饪技艺，打造沉浸式美食体验。活动现场，湘佳股份携石门土鸡“九阳神钵”核心菜品参展，充分展现土鸡品种价值与传统饮食文化魅力。

作为国人餐桌上的经典食材，以黄羽肉鸡为主体的中华土鸡正面临全新的市场格局。白羽肉鸡依托工业化量产优势，高度适配快餐供应链，市场规模不断扩张；伴随全民消费日趋便捷化，传统风味土鸡的市场空间持续承压。长期以来，行业存在“有品类无品牌、有推广无合力、有特色无标准”的痛点，借此土鸡节契机，多家头部企业达成协同共建意向，补齐行业在标准、品牌、市场推广层面的短板。

据悉，首届927中华土鸡节已经搭建起“中华土鸡”公共IP，凝聚行业基础共识；本届活动重在推动共识落地为产业实操，通过产业高质量发展论坛研讨、蓝皮书发布，将共建标准、共塑品牌、共拓市场的行业共识转化为落地举措。

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面对土鸡行业的消费现状，湘佳股份副总裁、董事会秘书何业春在活动中表示，当前土鸡消费基本盘集中于看重食材本味的中老年群体。年轻人生活节奏快，外卖、外食占比高，更偏好便捷的白羽肉鸡产品，土鸡尚未形成年轻群体常态化消费，存在受众固化、市场增长受限的问题。在其看来，头部企业抱团共建，推进标准统一、集体发声，有望稳固土鸡现有市场，培育新生代消费，挖掘产业增量。

围绕土鸡产业全国化破局路径，湘佳股份副董事长邢卫民在论坛期间分享了自身看法。邢卫民认为，地方土鸡走向全国，需要破解地域认知局限、消费场景单一两大瓶颈。不少优质土鸡局限于地方标签，全国辨识度不足；传统整鸡产品形态简单，难以适配多元消费需求。本次联动华山论剑国潮IP，将有助于打破土鸡固有的乡土刻板印象。湘佳股份跳出单一养殖思维，面向市场完善产品矩阵，布局冰鲜鸡、调理品、钵子熟食、休闲零食等品类，覆盖家庭、餐饮等多元渠道，依靠标准化、多元化、年轻化产品，推动中华土鸡走向全国。

在谈及行业未来共同愿景时，邢卫民着重指出，两届中华土鸡节活动，为行业抱团突围、迭代升级搭建了重要交流平台最大配资官网，持续凝聚起业界在标准建设、品牌塑造、文化赋能层面的共识。“独行快，众行远。”邢卫民表示，土鸡产业想要实现更大发展，亟须破除企业间壁垒，整合全产业链资源，建立统一的品质规范与公共品牌体系。行业各方要依托优良品种夯实产业根基，借助文化赋能激活市场势能，共同推动中华土鸡由地方特色食材向国民级优质食材迭代升级，助力畜禽特色产业实现高质量发展。（CIS）

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